MAPRYSA

MATERIAS PRIMAS
para la Industria Alimentaria

Distribuidor Autorizado Dow

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 


Beneficios Generales de Methocel™ MC y HPMC
 

Metil Celulosa e Hidroxipropil Metil Celulosa

Grado Alimenticio

•  Control reológico en soluciones acuosas

•  Gelación de soluciones acuosas ~ 60 ° C

•  Compatibilidad con otros hidrocoloides

•  Buena estabilidad en ciclos congelación / descongelación

•  Alta capacidad para ligar agua

•  Disuelve a bajas temperaturas

•  Remplaza grasa y proteínas en muchas aplicaciones

•  Buena capacidad de montado en cremas lácteas y no lácteas

•  Efectivo en sistemas muy ácidos ( > pH 1 )

•  Muy estable en sistemas con alto contenido de sales

•  No incorpora ningún sabor u olor

•  Trabaja en sistemas que involucran alcohol

 
 

 

 


MATERIAS PRIMAS Y SISTEMAS ALIMENTARIOS S.A. DE .C.V.
Matriz Cd. de México: Tel-Fax.: ( 55 ) 5881.0853 • 5868.7080
Planta San Juan del Río, Querétaro: Tel-Fax.: ( 427 ) 105.0117 • 105.2975

Correo: materiasprimas@maprysa.net