productos lácteos
Sistemas que permiten:
- Control de sinéresis (desuerado)
- Control crecimiento de cristales de hielo
- Adiciona mouthfeel
- Control de overrum
- Reducir sólidos en formulaciones de dieta
- Mejora untabilidad
- Suspende partículas de frutas
- Estabiliza espumas
- Extiende vida de anaquel en productos lacteos
- Aplicación de color estandarizado
Productos Lácteos